Carte Entrées Plats Desserts A l’apéritif ou à partager Menu du soir Menu groupe Apéritifs La cave de l’orriù Carte – Menus Découvrez chaque jour nos suggestions à déguster sur place ou à emporter Entrées Bruschetta Bruschetta au brin d’amour, figue noire et noix de pécan, miel corse 13 € Saint Jacques Cru de Saint Jacques, artichaut à la Romaine, sauce truffe 14 € Carpaccio de sardine Carpaccio de sardine marinées, perles de citron 12 € Salade de poulpe Salade de poulpe olive taggiasca et mayo au gimgembre 12 € Tranché de bœuf Tranché de bœuf limousin, quinoa et cèpes 13 € Charcuterie Corse Notre sélection de charcuterie (coppa, lonzo, saucisson, charcuterie) Assorted of pork meat 13 € Plats Aubergine farcie Aubergine farcie à la « bonifacienne » Stuffed Eggplant with basil, bread crumbs, parmesan 20 € Tentacule de poulpe Tentacule de poulpe rôti, patates douces, oignons et mélanges de fruits secs, sauce parmesan 29 € Filet de bar Filet de bar, artichaut, choux vert, sauce ” Laticcello ” aux herbes 29 € Sauté de veau Sauté de veau à la mode corse 24 € Souris d’agneau Souris d’agneau confite, polenta moelleuse, sauce au jus de myrte 25 € Dessert Fromages Corses Fromages corses, toast aux noix et miel de châtaigne Corsican cheese and toasted walnut bread and chestnut honey 13 € Pain des maures « Pain des maures » façon pain perdu, glace rhum raisin « Moorish bread, » french toast, style rum and raisin ice cream 11 € Délice à la châtaigne Délice à la châtaigne, caramélisé, parfumé à l’anis 11 € Tiramisu pistache Tiramisu pistache, canistrelli 11 € Figues en carpaccio Figues en carpaccio, fruits rouges, glace crème fraiche, noisettes 12 € Mousse au chocolat Mousse au chocolat ” mendiants ” 11 € Coupe Corsica Parfums : Vanille, crème de marron, marron confit, chantilly 11 € Le “Trou Corse” Le “trou corse” sorbet citron vert et alcool de menthe 11 € A l’apéritif ou à partager La planche de charcuterie Coppa, lonzo, saucisson, jambon Assorted of pork meat (coppa, lonzo, sausage, ham) 20 € Charcuterie et fromages Corses Charcuterie et fromages corses Coppa, lonzo, saucisson, jambon, fromage de brebis, chèvre et tome de brebis Assorted of corsican porkmeat and cheeses 20 € La plache de ” l’amitié “ La planche de jambon, bruschetta, au ” brin d’amour ” figue noir, noix de pécan, miel corse 20 € Les bières pression Pietra Blonde ou ambré à la châtaigne 25 cl ==> 4.9€ Blonde ou ambré à la châtaigne 50 cl ==> 7€ 4.9 € Colomba blanche Colomba blanche 25 cl 4.9 € Eau minérale Orezza, St Georges 1/2 l ==> 5.9€ 1 l ==> 6.9€ 5.9 € 51 € La cave de L’Orriu Sartène 51 € D. FIUMICICOLI Aoc 2017 BIO Rouge : 75cl/12cl ==> 36€/7.5€ Blanc : 75cl/12cl ==> 41€/8.5€ Rose : 75cl/12cl ==> 36€/7.5€ 36 € D. Sant’Armettu « MYRTUS » 2015 – Rouge D. Sant’Armettu « MYRTUS » 2015 – Rouge 51 € D. Sant’Armettu « MYRTUS » 2015 – Rouge D. Sant’Armettu « MYRTUS » 2015 – Rouge 61 € Figari 51 € D. PETRA BIANCA Aoc 2016 BIO – Rouge D. PETRA BIANCA Aoc 2016 BIO – Rouge 35€/7.5€ 35/7.5 € Cuvée « VINTI LEGNA » Aoc 2015 – Rouge Cuvée « VINTI LEGNA » Aoc 2015 – Rouge 51 € CLOS CANARELLI Aop 2016 Rouge : 61€/11€ Blanc : 65€ Patrimonio 51 € D. LECCIA Aoc 2013 D. LECCIA Aoc 2013 59 € D.Montémagnie « »MENHIR » Aop 2016 – Rouge/Blanc D.Montémagnie « »MENHIR » Aop 2016 – Rouge/Blanc 41 € Orenga de Gaffory » Cuvée des Gouverneurs » Orenga de Gaffory » Cuvée des Gouverneurs » 49 € Ajaccio 51 € D. Comte PERALDI Aoc 2016 Rouge : 41€/8.5€ Blanc : 41€ Rose : 41€ 41 € D. Comte Peraldi « CARDINAL » aoc 2014 D. Comte Peraldi « CARDINAL » aoc 2014 59 € FAUSTINE “Vieilles Vignes“ BIO 2014 Rouge : 69€ Blanc : 69€ 69 € Balagne 51 € D. CASANOVA Igp 2015 – Rouge/Blanc/Rose D. CASANOVA Igp 2015 – Rouge/Blanc/Rose 29/6.5 € Calvi 51 € C. Culombu « E. SUZZONI » Aoc 2016 – Rouge C. Culombu « E. SUZZONI » Aoc 2016 – Rouge 39 € D. Maestracci « E PROVE » Aop 2014 – Rouge D. Maestracci « E PROVE » Aop 2014 – Rouge 55 € Cap Corse 51 € CLOS NICROSI Aoc 2014 – Rouge CLOS NICROSI Aoc 2014 – Rouge 59 € La cave de L’Orriu Sartène 51 € D. FIUMICICOLI Aoc 2017 BIO Rouge : 75cl/12cl ==> 36€/7.5€ Blanc : 75cl/12cl ==> 41€/8.5€ Rose : 75cl/12cl ==> 36€/7.5€ 36 € D. Sant’Armettu « MYRTUS » 2015 – Rouge D. Sant’Armettu « MYRTUS » 2015 – Rouge 51 € D. Sant’Armettu « MYRTUS » 2015 – Rouge D. Sant’Armettu « MYRTUS » 2015 – Rouge 61 € Figari 51 € D. PETRA BIANCA Aoc 2016 BIO – Rouge D. PETRA BIANCA Aoc 2016 BIO – Rouge 35€/7.5€ 35/7.5 € Cuvée « VINTI LEGNA » Aoc 2015 – Rouge Cuvée « VINTI LEGNA » Aoc 2015 – Rouge 51 € CLOS CANARELLI Aop 2016 Rouge : 61€/11€ Blanc : 65€ Patrimonio 51 € D. LECCIA Aoc 2013 D. LECCIA Aoc 2013 59 € D.Montémagnie « »MENHIR » Aop 2016 – Rouge/Blanc D.Montémagnie « »MENHIR » Aop 2016 – Rouge/Blanc 41 € Orenga de Gaffory » Cuvée des Gouverneurs » Orenga de Gaffory » Cuvée des Gouverneurs » 49 € Ajaccio 51 € D. Comte PERALDI Aoc 2016 Rouge : 41€/8.5€ Blanc : 41€ Rose : 41€ 41 € D. Comte Peraldi « CARDINAL » aoc 2014 D. Comte Peraldi « CARDINAL » aoc 2014 59 € FAUSTINE “Vieilles Vignes“ BIO 2014 Rouge : 69€ Blanc : 69€ 69 € Balagne 51 € D. CASANOVA Igp 2015 – Rouge/Blanc/Rose D. CASANOVA Igp 2015 – Rouge/Blanc/Rose 29/6.5 € Calvi 51 € C. Culombu « E. SUZZONI » Aoc 2016 – Rouge C. Culombu « E. SUZZONI » Aoc 2016 – Rouge 39 € D. Maestracci « E PROVE » Aop 2014 – Rouge D. Maestracci « E PROVE » Aop 2014 – Rouge 55 € Cap Corse 51 € CLOS NICROSI Aoc 2014 – Rouge CLOS NICROSI Aoc 2014 – Rouge 59 € La cave de L’Orriu Rhône 51 € HELICIUM IGP CRG 2012 – Rouge HELICIUM IGP CRG 2012 – Rouge 109 € Bordeaux 51 € CROZE HERMITAGE P.G. Aoc 2013 – Rouge CROZE HERMITAGE P.G. Aoc 2013 – Rouge 55 € CROZE HERMITAGE P.G. Aoc 2013 – Rouge CROZE HERMITAGE P.G. Aoc 2013 – Rouge 45 € Provence 51 € D. HAUVETTE baux de Provence 2005 – Rouge D. HAUVETTE baux de Provence 2005 – Rouge 65 € MINUTY Côtes de Provence 2017 – Rose MINUTY Côtes de Provence 2017 – Rose 39 € Loire 51 € POUILLY FUME « art minéral » 2216 bio – Blanc POUILLY FUME « art minéral » 2216 bio – Blanc 45 € SANCERRE Domaine Delaporte – Blanc SANCERRE Domaine Delaporte – Blanc 49 € Bourgogne 51 € CHABLIS Finage Aoc 2015 – Blanc CHABLIS Finage Aoc 2015 – Blanc 35 € Demie bouteille 51 € Peraldi Peraldi 28 € Fiumiccico Fiumiccico 26 € Les Magnums 51 € Heluicum MMXLI (rouge) Heluicum MMXLI (rouge) 119 €
